De feestdagen zijn achter de rug. Het ‘normale’ leven is weer begonnen. In de tuinderij van het Wasven richten we ons weer volop op het nieuwe teeltseizoen.
Zaaien en planten doen we nu nog niet. Daarvoor is het te vroeg. (De echte winter begint pas in februari, zeggen ze. Dus dat wachten we maar af.) Bij erg nat en koud weer hebben we gelukkig de plastic tunnels en glazen kas om in te werken. Daarin hebben we voor de jaarwisseling nog gewassen gezaaid, zoals raapstelen, rucola en spinazie. Die groeien traag door het weinige daglicht en de lage temperaturen.
Gelukkig is een bijkomend voordeel dat ook het onkruid traag groeit. Dus waar we ons in de zomer een slag in de rondte werken om het onkruid de baas te blijven, kunnen we er nu na één wied-beurt weer weken tegenaan. Best lekker.
Groentepakket – ook in de winter
Wat niet verandert is ons groentepakket. Samen met de vrijwilligers en de deelnemers blijven we elke vrijdag de groenten oogsten voor in onze groentepakketten. (Stiekem komt er best veel van het land in deze periode: boerenkool, aardperen, pastinaken, schorseneren, winterpostelein, veldsla, prei en meer.) Dus die kun je gewoon blijven bestellen.
