Nog geen week geleden was er brand bij onze wereldboom. En, ondanks het verdriet en de verontwaardiging, zijn we enorm verrast door het medeleven van zoveel mensen. Binnen een week leverde de crowdfundingactie van onze vrijwilligers al meer dan 8000 euro op. Ongelofelijk.
Deelnemers in actie
Ook onze deelnemers (dat zijn mensen met een verstandelijke beperking, die bij ons in de bakkerij, winkel, gasterij en tuinderij werken) wilden graag iets bijdragen. En, hoe ze dat wilden doen, was snel bedacht: wereldboomkoekjes bakken!
Wie ons al langer kent, weet dat onze deelnemers in de bakkerij de allerlekkerste koekjes maken. Van gelukskoekjes tot chocolade-speltkoekjes. Deelnemers helpen in het hele proces mee; deeg maken, kneden, uitrollen en uitsteken, en later ook het tellen en verpakken voor in de winkel. Dat ze nu speciaal voor de wereldboom koekjes mogen bakken, maakt het alleen nog maar leuker.
Gelukskoekjesdeeg
De koekjes worden, hoe kan het ook anders, gemaakt van ons speciale gelukskoekjesdeeg. Een bekend en beproefd recept, dat uitstekend bij onze wereldboom past; de boom was (en blijft hopelijk nog lang) voor ons, en heel veel andere mensen, een geluksboom.
Gisteren en vandaag zijn de eerste wereldboomkoekjes gebakken. Die worden verkocht in onze winkel. Een zakje kost €3,50. Kom je bij ons koekjes kopen, dan gaat een deel van de opbrengst naar de herstelwerkzaamheden voor de wereldboom. Zien we je snel?
